ムーチー

沖縄出身の友人が、お手製のムーチーをくれた。黒糖の上品な甘さのある、ウイロウ状の餅。これを月桃の葉で包む。

月桃はショウガ科の植物で、沖縄での名はサンニン。いかにも殺菌力の強そうな、体に良さそうな香りだ。この時期、これを食べると、一年中、風邪を引かないとか。彼はこれを毎年作るために、東京の自宅の庭にサンニンを植えている。

生活文化が壊れていない沖縄は、希望。生活文化の多くを平気でコンビニ、スーパー、大量生産品、商品に預けている自分を反省しました。