読売書評 ＃４３

高啓安『敦煌の飲食文化』（山本孝子訳、東方書店）。１０月１３日掲載。

１０００年前のシルクロードのオアシス都市と現代が一直線につながる思いで読めます。不思議な漢字がたくさん出てくるのも楽しい。